ताजा पास्ता बनाउनु निस्सन्देह प्रेमको कार्य हो। जबकि यो किराना पसल मा सुकेको पास्ता को एक बक्स किन्न वा आफ्नो स्थानीय इटालियन स्टोर मा ताजा पास्ता खण्ड ब्राउज गर्न सजिलो हुन सक्छ, घर पास्ता बनाउन एक अधिक रमाइलो अनुभव हो। पास्ता बनाउनु एक इनामदायी अनुभव हो किनभने तपाईं आफ्नो विशिष्ट आहार प्राथमिकताहरू अनुरूप सामग्रीहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, जस्तै जैविक वा ग्लुटेन-रहित पीठो, वा तपाईंको मनपर्ने अर्कहरू थप्नुहोस्, पास्तालाई जडिबुटी वा रङको पाउडरसँग स्वाद गर्नुहोस्। तपाईं पास्तालाई कुनै पनि आकारमा आकार दिन सक्नुहुन्छ, जस्तै फेटुसिन वा भरिएको रैभियोली। जब पास्ता तपाईंको हातमा हुन्छ, सम्भावनाहरू अनन्त छन्।
यद्यपि, मानिसहरूले आफ्नै पास्ता नबनाउने कारणहरू मध्ये एक हो किनभने प्रक्रिया श्रम-गहन हो र पास्ताको आटा राम्रो हुन सक्छ। यदि तपाइँ तपाइँको घरेलु पास्ता को पहिलो ब्याच बनाउन कोशिस गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँ साँच्चै तपाइँको पास्ता को मजा लिदै हुनुहुन्छ भनेर सुनिश्चित गर्न को लागी हामी धेरै लामो समय सम्म गएका छौं।
यदि तपाईंले पास्ता रेसिपीहरू पढ्नुभएको छ भने, तपाईंले पीठोको इनारमा अण्डा राख्ने बारेमा केही देख्नुभएको हुन सक्छ। यो चरण पास्ता बनाउने अभिन्न अंग हो, तपाईंको जीवनलाई अझ कठिन बनाउनको लागि नुस्खामा थपिएको मात्र होइन। केही Reddit प्रयोगकर्ताहरूले ध्यान दिए कि राम्रो आकार प्रयोग गर्नु भनेको बिस्तारै अण्डामा पीठोको किनारहरू धकेल्नु हो। एकचोटि तपाईंले सही बनावटमा पुग्नुभयो भने, तपाईं आटामा पीठो थप्न रोक्न सक्नुहुन्छ। किनभने अण्डाहरू तौल र स्थिरतामा भिन्न हुन्छन्, यदि तपाईंले पिठो र अण्डाहरू ठ्याक्कै थप्नुभयो भने तपाईंको नुस्खा सधैं सबैभन्दा सुसंगत मिश्रण हुनेछैन। आखिर, पास्ता पकाउनु एक कला हो।
यदि तपाईं पास्ताको ठूलो मात्रा बनाउँदै हुनुहुन्छ भने, यो पीठो विधि व्यावहारिक छैन। यसको सट्टा, तपाईं अण्डा र पीठो संयोजन गर्न हुक संलग्नको साथ आधुनिक KitchenAid मिक्सर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
Fabulous Pasta को अनुसार, मानक पास्ता पीठो डबल शून्य (00 वा doppio शून्य) हो। यो पीठो मूल रूपमा इटालीमा उत्पादन गरिएको थियो र पिज्जा र पास्ता (फाइन डाइनिंग प्रेमीहरूबाट) बनाउन प्रयोग गरिएको थियो। 00 भनेको पीठोलाई सकेसम्म ०, १ वा २ सम्म राम्ररी पिउनु हो। ०० वा कहिलेकाहीं ० को पीठो पास्ता बनाउन प्रयोग गरिन्छ किनभने यो पीठोमा १० देखि १५ प्रतिशत प्रोटिन हुन्छ। ग्लुटेनको उपयुक्त स्तरले आटालाई नछोडिकन फैलाउन अनुमति दिन्छ। खाना प्रेमीहरूले नोट लिनुहोस्: तपाईं 00 पिज्जा वा 00 पास्ता किन्न सक्नुहुन्छ; पिज्जा संस्करणमा थोरै उच्च ग्लुटेन सामग्री छ, तर पास्ताको पीठो एक चुटकीमा प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ।
केक वा पेस्ट्री आटा, यद्यपि थोरै मात्रामा प्रोटिन र ग्लुटेन समावेश गर्दछ, पास्ताको आटाको बनावट प्राप्त गर्न लामो घुट्नु आवश्यक छ। रोटीको पीठोमा धेरै प्रोटिन हुन्छ, जसले गर्दा पास्ता धेरै टाँसिने र बाक्लो हुन्छ।
घरेलु पास्ता बनाउनका लागि सामग्रीहरू सरल छन्: तपाईलाई चाहिने सबै अण्डा र पीठो हो। अण्डाको पहेंलो भागले पास्तालाई सुन्दर पहेंलो रङ र समृद्ध स्वाद दिन्छ। अण्डाको पहेंलो भाग थप्दा पास्ताको आर्द्रता बढाउन र यसलाई अझ लचिलो बनाउन मद्दत गर्न सक्छ, धेरै अण्डाको सेतो थप्दा पास्ताको बनावट र नमीमा समस्या हुन सक्छ। पास्ता सोशल क्लबका मेरिल फेन्सटाइनले राम्रो आटा बनावट (Food52 मार्फत) प्राप्त गर्न दुवै अण्डाको पहेँलो र सम्पूर्ण अण्डाहरू प्रयोग गर्न सिफारिस गर्छन्।
तपाईंले केही पास्ता आटा व्यञ्जनहरू देख्न सक्नुहुन्छ जुन अण्डाहरू प्रयोग गर्दैनन्, तर यसको सट्टा पानीबाट नमी पाउनुहोस्। अण्डारहित पास्ता सामान्यतया बिरालोको कानको आकारको पास्ता हो, जुन अण्डामा आधारित पास्ता आटा भन्दा कडा र कडा हुन्छ। यदि तपाइँ पास्ता रोलहरू बनाउँदै हुनुहुन्छ भने, तपाईले अण्डालाई मुख्य घटकको रूपमा प्रयोग गर्नुपर्छ।
उत्कृष्ट पास्ता आटा बनाउनको लागि, तपाईंले भिजेको सुक्खा सामग्रीको सही अनुपात फेला पार्न आवश्यक छ। सुक्खा र भिजेको सामग्रीको आदर्श अनुपात 3 देखि 4 हो। यदि तपाईं पानी र पीठोको साथ अण्डारहित पास्ता आटा बनाउँदै हुनुहुन्छ भने, तपाईंले 1 देखि 2 (पास्ता सामाजिक क्लब मार्फत) को अनुपात प्रयोग गर्नुपर्छ।
सही अनुपात प्राप्त गर्ने कुञ्जी विधिपूर्वक सबै पास्ता आटा अवयवहरूलाई तौल्नु हो। यसको मतलब सबैभन्दा उपयोगी किचन उपकरणमा लगानी गर्नु हो: डिजिटल स्केल। यो उपकरणले तपाईंलाई वजन र भोल्युम मापन गर्न अनुमति दिन्छ। अण्डा, पानी र पीठोको लागि तपाईले सधैं मापनमा ग्राम प्रयोग गर्नुपर्छ। यसले सुनिश्चित गर्नेछ कि तपाइँ तपाइँको पास्ता नुस्खा मा थप्न को लागी सामग्री को सबै भन्दा सही अनुपात प्राप्त गर्दछ। साना गल्तीहरू, जस्तै कन्टेनर बिर्सने वा तरल औंसमा तरल पदार्थ नाप्ने, खाना पकाउने प्रक्रियामा पछि समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ।
00 पीठोको अतिरिक्त, तपाईंले ताजा पास्तामा सूजी थप्न आवश्यक छ। बबको रेड मिलका अनुसार, सूजी डुरम गहुँ (वा "पास्ता गहुँ") बाट बनेको पीठो हो। पहिलो नजरमा, सूजीको पीठो 00 पीठो भन्दा धेरै मोटो हुन्छ र विविधतामा निर्भर गर्दै, रंगमा बढी सुनौलो हुन सक्छ। सूजीको गन्ध पीठोको भन्दा बढी जैविक र सुगन्धित हुन्छ, जसले यसलाई सूजी (बासबुसा) जस्ता उत्पादनहरूमा रमाइलो घटक बनाउँछ।
सूजी पास्ताको मुख्य घटक हो किनभने यसमा ग्लुटेन र प्रोटिन उच्च हुन्छ, जसले पास्तालाई पकाउँदा यसको आकार कायम राख्न मद्दत गर्दछ। यदि तपाइँ किराना पसलमा सूजी किन्नुहुन्छ भने, तपाइँ सधैं मकै वा चामलको सूजी भन्दा डुरम सूजी खोज्नुपर्छ। मकै र चामलको दानालाई "सुजी" भनिन्छ किनभने तिनीहरू मोटो भुइँमा हुन्छन्, न कि तिनीहरूले पास्तामा परम्परागत गहुँको प्रजातिहरू प्रतिस्थापन गर्छन्।
पास्तालाई आकारमा राख्नको लागि, तपाईंले यसलाई घुट्नु पर्छ - र यसलाई प्राय: घुट्नु पर्छ। Giada De Laurentiis को पास्ता नुस्खाले ग्लुटेनलाई पूर्ण रूपमा विकास गर्न र कडा बनाउनको लागि लगभग आठ मिनेटको घुँडा चाहिन्छ। यदि तपाईंले पास्ताको आटा मुछ्नुभएन भने, पास्ता पानीको सम्पर्कमा आउँदा खस्न सक्छ।
इटालीका अनुसार, पास्ताको आटा मुछ्ने सबैभन्दा राम्रो तरिका भनेको यसलाई आफ्नो हत्केलाले थिचेर बिस्तारै आफ्नो शरीरबाट टाढा धकेल्ने हो। त्यसपछि बिस्तारै थिच्नुहोस् र आटालाई लगातार घुमाउँदै र घुमाउँदै, आफ्नो घुँडाहरूसँग आटा सार्नुहोस्। इटालीले नोट गर्छ कि पीठो मुन्दा २० मिनेट वा बनावट चिल्लो नभएसम्म लाग्न सक्छ। यदि आटा टुक्रा-टुक्रा हुन थाल्छ भने, तपाईं एक पटकमा थोरै पानी वा एक चम्मच 00 पीठो थप्न सक्नुहुन्छ आटा धेरै पानी हुनबाट रोक्न।
यदि तपाइँ आफ्नो हात व्यायाम गर्न चाहनुहुन्न भने, तपाइँ स्ट्यान्ड मिक्सर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। किचनएडका अनुसार स्ट्यान्ड मिक्सर र डफ हुकको प्रयोग गरेर आटा मुछेर मात्र पाँच मिनेटमा आराम गर्न तयार हुन सक्नुहुन्छ।
आटा घुट्ने र रोल आउट गर्ने बीचको ब्रेक चाहिन्छ। यदि तपाईंको पास्ताको आटा कडा, लोचदार र घुट्न गाह्रो छ भने, यो आटामा रहेको ग्लुटेनलाई आराम र नरम गर्न समय चाहिन्छ भन्ने संकेत हो। यदि तपाईंले आटा मुछेपछि आराम गर्न दिनुभयो भने, ग्लुटेन आटामा जम्मा हुनेछ। Eataly कम्तिमा 30 मिनेटको लागि आटा आराम गर्न सिफारिस गर्दछ। साथै, क्रस्ट बन्नबाट रोक्नको लागि प्लास्टिकको लपेटोले सम्पूर्ण आटालाई ढाक्न निश्चित हुनुहोस्।
ला मिसिया कुकिंगका अनुसार, अण्डा पास्ता आटा कम्तिमा बीस मिनेटको लागि आराम गर्नुपर्छ, तर एक घण्टा भन्दा बढी। जब तपाइँ सोच्न सक्नुहुन्छ कि अण्डा ब्याटर सधैं फ्रिजमा हुनुपर्छ, फेरि सोच्नुहोस्। आटालाई कोठाको तापक्रममा छोड्दा काम गर्न सजिलो हुन्छ, र यसलाई एक घण्टाको लागि फ्रिजबाट बाहिर कोठाको तापक्रममा छोड्दा खानाजन्य रोगको जोखिम बढ्दैन - केवल काँचो पीठो नखानुहोस् (रोग नियन्त्रण केन्द्रहरूबाट। र रोकथाम)।
एकचोटि तपाईंले ताजा आटा गुन्दा र आराम गरेपछि, तपाईं पास्ता रोल आउट गर्न तयार हुनुहुन्छ। जबकि तपाईंको पुरानो इटालियन हजुरआमाले फैंसी उपकरण र पास्ता रोलरहरू नहुन सक्छ, तपाईं रोलिङ पिनको सट्टा पास्ता रोलर लिन चाहानुहुन्छ। तपाईंको पास्ताको आटा धेरै पातलो राख्नको लागि, तपाईंलाई ह्यान्डहेल्ड पास्ता रोलर चाहिन्छ।
त्यहाँ धेरै प्रकारका पास्ता रोलरहरू छन् जुन तपाईंले किन्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाइँसँग पहिले नै स्ट्यान्ड मिक्सर छ भने, तपाइँ पास्ता एट्याचमेन्ट किन्न सक्नुहुन्छ जुन आठ साइजमा आउँछ तपाइँको पास्तालाई सही मोटाईमा रोल आउट गर्न मद्दत गर्न। यदि तपाइँ टेबलटप पास्ता रोलर रुचाउनुहुन्छ भने, तपाइँ Amazon मा $ 50 भन्दा कममा किन्न सक्नुहुन्छ। यी धातुका भाँडाहरू तपाईंको काउन्टरटपमा संलग्न हुन्छन् र तपाईंले पास्ता पकाउँदा सार्नुहुन्न। तपाईंले आटालाई सानो टुक्रामा काट्नु पर्छ ताकि तपाईं पास्ता मेसिन मार्फत अधिकतम शक्तिमा रोल गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि तपाईले पास्तालाई बिस्तारै पातलो गर्न सुरु गर्नुहुनेछ जब सम्म यो तपाईको इच्छित मोटाईमा पुग्दैन।
तपाईंले क्रोइसेन्ट र बटरी आटाको वर्णन गर्न "लेमिनेट" शब्द सुन्नु भएको हुन सक्छ, तर पास्ताको बारेमा के हो? अनुभवी शेफहरूका अनुसार, पास्ताको आटा रोल आउट गर्ने प्रक्रियामा यसलाई रोलरमा खुवाउने, रोल अप गर्ने र त्यसपछि रोलरमा फिर्ता गर्ने समावेश छ। आटालाई सबैभन्दा बाक्लो भागमा घुमाएपछि, यसलाई पीठोले छर्क्नुहोस् र पीठोलाई आधामा तह गर्नुहोस्। त्यसपछि तपाईंले वर्गाकार आकार बनाउनको लागि आटाको किनारहरू ट्रिम गर्नुपर्छ। ल्यामिनेशन आटाको तयारीमा एक महत्त्वपूर्ण चरण हो र ग्लुटेनलाई बलियो बनाउनको लागि महत्त्वपूर्ण छ, जसले गर्दा यो रोलरहरू मार्फत जाँदा पीठोलाई च्यात्नबाट रोक्छ।
अनुभवी शेफहरू नोट गर्नुहोस् कि केवल पहिलो दुई वा तीन सर्कलहरू टुक्रा टुक्रा गर्न आवश्यक छ, र लेमिनेशन प्रविधि प्रयोग गरेर तपाईं आटामा ताजा जडीबुटीहरू पनि थप्न सक्नुहुन्छ। एकपटक स्क्वायरहरू तयार भएपछि, तपाईं आटाको किनारहरू काट्न सक्नुहुन्छ र यसलाई स्क्र्याप ढेरमा थप्न सक्नुहुन्छ।
यदि तपाइँ आटासँग काम गर्दै हुनुहुन्छ र पास्ता सँगै टाँस्न थाल्छ भने, तपाइँ पास्ता कोट गर्न थप पीठो थप्न प्रलोभन हुन सक्नुहुन्छ। जब तपाईं पास्ता काट्न तयार हुनुहुन्छ, तपाईंले चामलको पीठो वा सूजी प्रयोग गर्नुपर्छ। यदि तपाईंले 00% पीठो थप्नुभयो भने, यो पास्तामा फिर्ता जान्छ, तपाईंलाई उही दुर्दशामा छोड्छ। जब तपाईं पास्ता पकाउन थाल्नुहुन्छ, तपाईंले पास्ताको बाहिरी भागमा जेली जस्तो अवशेष देख्नुहुनेछ। जब तपाइँ पास्ता पकाउनुहुन्छ, सूजी जस्ता घना पीठो प्यानको फेदमा डुब्नेछ र पानीलाई बादल हुनबाट रोक्छ।
अर्को उत्कृष्ट टिप मेसिन अन्तर्गत कचौरामा केही चम्मच थप्नु हो। यसरी, यदि तपाइँ यसलाई सूजीसँग व्यवहार गर्नुहुन्छ भने, तपाइँले थप ग्लुटेन सक्रिय गर्नु पर्दैन।
पास्ता पानीमा कति नुन थप्नु पर्छ भन्ने बारे धेरै गलत धारणा र प्रश्नहरू छन्। यदि तपाईंले आफ्नो पास्ताको पानीमा पर्याप्त नुन थप्नुभएन भने, तपाईंको पास्ता नरम र स्वादहीन हुनेछ। धेरै रिटेल आउटलेटहरूका अनुसार, पानीमा नुनको औसत मात्रा 1.5 चम्मच प्रति लिटर पानी हो। अन्य स्रोतहरूले पास्ताको प्रति पाउन्ड एक चम्मच नुन प्रयोग गर्न सिफारिस गर्छन्। अमेरिकाको टेस्ट किचेनले नोट गर्छ कि कुनै पनि प्रकारको नुन सिजन पास्ता पानीमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। तर तपाईंले अझै पनि यसलाई पकाउनु पर्ने भएकोले, महँगो माल्डन नुनको सट्टा सस्तो टेबल वा कोषेर नुन प्रयोग गर्नु राम्रो हुन्छ।
AstroCamp ले पानी उम्लिएपछि नुन थप्न सिफारिस गर्छ। यो किनभने नुनको रासायनिक संरचनाले यसको उम्लने बिन्दु बढाउँछ, जसको मतलब तपाईंले यसलाई स्टोभमा उमाल्नको लागि पर्खनु पर्छ। नुन थपेपछि, तपाईं प्यानमा पास्ता थप्न सक्नुहुन्छ र तदनुसार पकाउन सक्नुहुन्छ।
कुनै पनि पास्ता ओभर पकाउन सजिलो छ। तर ताजा पास्ता विशेष गरी ओभर पकाउन सजिलो छ किनभने यसले सुक्खा पास्ता भन्दा कम समय लिन्छ। उत्तम ताजा पास्ता बनाउनको लागि, तपाईंले नुनको पानीको भाँडो स्टोभमा फोडामा ल्याउनु पर्छ। नूडल्सलाई टाँस्नबाट रोक्नको लागि प्यानमा थपेपछि तुरुन्तै पास्ता हलचल गर्न निश्चित हुनुहोस्। सही पकाउने समय पास्ताको मोटाईमा निर्भर गर्दछ र तपाइँ पास्ता अल डेन्टे चाहानुहुन्छ। सबैभन्दा ताजा पास्ता पकाउनको लागि औसत समय 90 सेकेन्ड र 4 मिनेटको बीचमा छ।
पास्तालाई प्यानबाट निकालेपछि चिसो पानीले कुल्ला नगर्नुहोस्। डेलिलो भन्छन् कि पास्ताको आटा कुल्ला गर्नाले चाँडै चिसो हुन्छ, चाउचाउमा चटनी टाँसिने सम्भावना कम हुन्छ। यदि तपाइँ चिसो सलादको लागि पास्ता प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने मात्र यो स्वीकार्य छ।
जब हामी स्वीकार गर्छौं कि अण्डा पास्ताको पहेंलो रंग सुन्दर छ, तपाईं आफ्नो पास्ताको आटाको रंगसँग थप रचनात्मक प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। पास्ताका विभिन्न रंगहरू रङहरू र रङहरूबाट आउँछन् जुन अन्य सामग्रीहरूसँग आटामा थपिन्छन्। यदि तपाईं उज्यालो, समृद्ध रातो रङ चाहनुहुन्छ भने, चुकन्दरको रस वा पाउडर प्रयोग गर्नुहोस्। यो पाउडर पास्ताको लागि उत्कृष्ट छ किनभने तरल थप्दा पीठो अनुपातमा अस्थिर तरल पदार्थबाट छुटकारा पाउँछ। यदि तपाईं रहस्यमय कालो पास्ता चाहनुहुन्छ भने, तपाईंको पास्तामा केही स्क्विड मसी थप्नुहोस्। गहिरो कालो रङ बनाउनको लागि अण्डाको पहेँलो र अलिकति जैतुनको तेलसँगै पास्तामा मसी थप्नुहोस्। यदि तपाइँ हरियो पास्ता चाहनुहुन्छ भने, पास्तामा केही सुकेको पालक र पीठो थप्नुहोस् - पालकको हल्का स्वादले परमेसन, तुलसी र पाइन नटको स्वादको साथ ताजा, नटी पेस्टोलाई पूरक बनाउँछ।
तपाईको पास्ता मेसिनको उचित हेरचाह लगातार पास्ता रेसिपीहरू सुनिश्चित गर्नको लागि कुञ्जी हो। तपाईंको पास्ता मेसिनलाई कार्य क्रममा राख्न, तपाईं यसलाई सफा गर्न सक्नुहुन्छ। याद गर्नुहोस्, आफ्नो पास्ता कुकरलाई डिशवाशर वा सिङ्कमा कहिल्यै नधुनुहोस्। बाँकी रहेको पीठो वा पीठोका टुक्राहरूसँग पानी मिसाउँदा टाँसिने गडबडी हुन्छ जसले सफा गर्न गाह्रो बनाउँछ।
मेसिन भित्र पोलिमर माटो घुमाउने मेसिन सफा गर्न मद्दत गर्न सक्छ (पेस्ट स्प्रेडर प्रयोग गरेर)। यो विधि प्रयोग गर्न, माटोलाई बलमा बनाउनुहोस् र यसलाई मेसिनमा पास्ताको आटा जस्तै घुमाउनुहोस्। बाँकी रहेको पीठो हटाउनको लागि तपाईले मेसिन सफा गर्ने ब्रश वा ओसिलो कपडा पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। खियाबाट बच्नको लागि, यसलाई भण्डारण गर्नु अघि आफ्नो कार हावा सुख्खा गर्न निश्चित हुनुहोस्। मेसिन भित्रको खियाले पास्तालाई रङ्ग बनाउन सक्छ र लासग्नालाई धातुको स्वाद दिन सक्छ।
पास्ता चटनी बिना केहि छैन। यदि तपाइँ टमाटर र इटालियन जडीबुटीहरु संग एक बाक्लो मासु चटनी बोलोग्निस बनाउदै हुनुहुन्छ भने, तपाइँ यसलाई बाक्लो पास्ता संग जोड्न चाहानुहुन्छ जसले चटनी को वजन को समर्थन गर्न सक्छ, जस्तै स्पेगेटी। यदि तपाइँ पेस्टोको ब्याच बनाउँदै हुनुहुन्छ भने, तपाइँ यसलाई पास्तासँग जोड्न चाहानुहुन्छ जसले चटनीलाई समात्न र अवशोषित गर्न सक्छ - जस्तै फुसिलि, रोटिनी र फारफाले।
पास्ता जोड्नको लागि सामान्य नियम भनेको नाजुक चाउचाउहरू हल्का ससहरू र बाक्लो चटनीहरूसँग गाढा चाउचाउ प्रयोग गर्नु हो। लामो, पातलो चाउचाउहरू जस्तै बुकाटिनी र पर्सियाटेलीले चाउचाउबाट चल्ने पातलो ससहरूसँग राम्रो काम गर्दछ। यदि तपाइँ पास्ता क्यासरोल बनाउँदै हुनुहुन्छ भने, तपाइँको मनपर्ने क्रीमी सस र काल्पनिक म्याक र चीज व्यञ्जनहरूमा थप्न धेरै ट्यूबहरूसँग छोटो-फार्म पास्ता प्रयोग गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।
पोस्ट समय: अक्टोबर-22-2023